自动翻滚巴西烤肉炉
一、功能介绍：
设备主要结构包括：肉串转动链条、链轮掐、电器控制部分、红外线燃烧器。
耗气量：LPG=0.525kg/h
NG=0.616m3/h
红外线燃烧器5000*80*200mm
热值： 14200BTU 4.161KW/H
燃烧面积：200X200X500mm（炉内温度250°左右）
二、巴西烤肉炉的用途及特点：
1.碳烤巴西风味烤肉、西式自助烤肉等；
2.烤制各种蔬菜、水果、海鲜、鱼以及肉食等，
3.为已烤熟的肉串进行加热和保温；特点：巴西烤肉炉采用炭火、燃气、电加热，采用立式操作方式，烧烤钎子横向放入，占地小，内部为耐火保温砖混结构和现代新型保温材料，外观不锈钢板装饰，豪华亮丽,充分体现人性化的设计。其卫生的设计及烧烤师在操作间的透明操作能使顾客放心食用各类烧烤食品。·转炉采用调速电机，转轴立式交叉配置提高效率并满足不同烧烤食品的温度要求。·传动部分特殊结构设计能适应不同烧烤钎子的转动要求，以满足不同种类、大小烧烤食品的需求。独立可调的进、排风机构便于烧烤师随时调解温度，炭灰直接落入水槽,避免污染烧烤食品，上下排风机构使操作人员的工作环境温度大大改善。
4．使用巴西烤肉炉的注意事项
5.使用前要先检查风机、电机运转是否正常；
6.用炭火的时候要注意不要铺的太厚，影响正常的空气通风；
7.烤肉时不要刷太多的油，这样容易造成温度过高，油烟过盛；
8.烤好之后不要立即关上风机，应该让风机把油烟吸净之后再关上；
9.使用完毕后，应该及时把烤炉里面的灰尘清除干净。
三、设备型号：
说明：1米长烤9大串，1.5米长烤15串，3米长烤30串。
型号 | AK-121 |
电压 | 220V |
功率 | 120W |
净重 | 260KG |
产量 | 30串/炉 |
外形尺寸 | 3000×550×800mm |
说明：以上烤炉有煤气、电或木碳，根据用户不同设计制作。
