提起膨化食品大家可能还觉得有少许陌生，要是提起洋葱圈，薯条/薯片，大家一定不会陌生。雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……这些食品色彩鲜艳、包装醒目，广告宣传引人注目，赢得了孩子们的青睐。它们通常以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料经油炸、加热或微波膨化等工艺处理，成为一种多孔、膨松状的食品，通称膨化食品。膨化食品主要是膨化食品设备/膨化食品生产线/膨化食品设备厂家/休闲膨化食品设备/挤压膨化食品设备/小型膨化食品设备/二次膨化食品设备/双螺杆膨化食品设备生产出来的。
膨化食品设备 生产的膨化食品有优点 1．口感好：膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆，适合孩子的口味。 2．营养素损失少：膨化技术不仅改变了粮食的外形，也改变了内部的分子结构，粮食的维生素受破坏较少，如：维生素Bl、B6的含量明显高于蒸煮后的食品。 3．易于消化吸收：膨化技术使淀粉彻底熟化，膨化食品内多呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于孩子吸收，如大米蒸煮后蛋白质消化率为75.3％，而膨化后可提高到83.8％。 4．易于储存：膨化食品经高温高压处理后，可起到消毒杀菌的作用，并且减少了水分，限制了霉菌的滋生，密封后可长期储存，不易变质。
膨化食品设备是专业生产膨化食品的机器设备。膨化食品生产线一种食品加工方法，粉状颗粒原材料放入密闭容器中，在高压高温的封闭的状态下，粉状颗粒受水分的温度瞬间熟化经过不同形状的模具，流质食物中的水分汽化膨胀，使食品中出现许多小孔，变得松脆，成为不同形状是膨化食品，在加以喷洒不懂口味的调料，就是一份美味的休闲小零食。
休闲膨化食品设备主要有拌料机，输送机，膨化机，烘干箱，调味系统，包装机组成。挤压膨化食品设备价格低廉，是以大米、玉米、高粱米、黄米等为原料，并可添加各种调料，利用自身发热能将原物膨化成90倍以上。小型膨化食品设备启用动力后加入原料就可生产出空心棒形、花生形、饼干形形、小米花形、麻花形、小麻花形、梅花形等各种形状各异的膨化食品，膨化后的食物香酥甜脆，老小皆宜。二次膨化食品设备配上模具可加工五角星形、四方形、绿豆形、菱形、锅巴形、火柴盒形等膨化果，膨化出的产品形状多样化，并具有自断成形装置，玉米膨化机时产量25-50公斤，同时膨化出的玉米花型可制作，双螺杆膨化食品设备膨化出的颗粒大小可利用不同的的机头和刀片调节，大到弹珠，小到芝麻粒。
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