切菜机是最新采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断，以及细长类硬菜切片或丝，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。该机适用于各种茎叶类软菜切段及细长类硬菜切片或切好的片加工成不同规格的块,丁,菱形,曲线等各种形状切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
根茎类：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子等 。
叶菜类：葱、大蒜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等。
球根类：萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类等。
可切形状：切厚、薄片、切四角丝、切圆丝切条、
切角块、切斜片、切球、切断等
生产能力150-660kg/H
电机功率:0.75kw,380v/220v
切菜长度1-25mm
主要有机架.输送带.压菜带.切片机构.调速箱或塔轮调速机构组成
4.1竖刀安装
4.1.1竖刀用于茎、叶类软菜的切断，以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝、块、丁、菱形等花样。切割不同花样的的菜需要安装相应的竖刀。
4.1.2产品出厂时，随机安装直刀、片刀各一把。其他规格的刀具（曲刀、菱形刀、长方刀、方块刀），可根据用户的需要定做。
4.2竖刀切菜尺寸调整结构
4.2.1竖刀切菜尺寸可在1-25mm任意调整，通过调整可调偏心螺钉，得到所需的尺寸。
4.2.2菜的尺寸调小，转动可调偏心轮，使槽的开口向上。松开可调偏心螺钉，离开偏心轮中心方向移动适量。
菜的尺寸调大，转动可调偏心轮，使槽的开口向下，桦开可调偏心螺钉，离开偏心轮中心方向移动重量。
4.3切片厚度调整
4.3.1切片机构适用于土豆、萝卜等瓜类硬菜的切片。切片厚度可以根据要求在1-10mm之间调整。
4.3.2切片固定在料筒壁上，刀刃应与拨料盘有0.5-1mm间隙。切片厚度可通过调整活动板两侧的螺丝钉得到，调好后紧固螺母。
4.4速度调整
4.4.1竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择，切细丝时选择高速，粗丝和切菜尺寸较大时依次选择中速和低速。
4.2.2感触带张紧：竖刀三角带张紧，可调整机器后方，调整螺杆顺时针旋转即可张紧，切片机构张紧，可调整电机板螺母达到张紧目的
维护保养及注意事项
5.1各活动部位没孔每班加10#机油一次，滚动轴承每季度更换一次钙基润滑油。链轮及齿轮每班加注机油适量，以不滴落为宜。至适当位置，当转盘靠外时可松开两M12螺栓，用锤头轻击转盘使间隙合。
5.2切菜时勿将异物混入菜中以免损坏机件，所切菜要清理泥渣食盐等。以免损坏刀具，用完后清理残余剩菜并擦式干净，保持清洁。
5.3工作时勿将手伸入拨盘中或竖刀下面，确保人身安全。
5.4使用时不要使开关和电源及电机线破损、受潮进水以免发生漏电，为保证安全，请在机器的接地标志部位连接地线。
5.5工作中如果机器的声音不正常时，必须立即停止检查，待故障排除后，方可继续使用。
5.6在工作中，如果发现输送带与压菜之间发生松动应及时调整张紧螺钉使其张紧，但应注意两边的松紧程度，不要让带发生跑偏现象。
5.7工作中速度变缓应看三角带是否松动，适当拉紧后在工作。如发现轴承部位有溢油、过热或卡阻现象，应加油或更换轴承。
1.本产所有产品均是厂家直销，网上报价为出厂价不含税、不含运费。
2.因我厂产品都是大件，只能走物流运输的方式发货,运费到付。
3.整机保修半年（开关，轴承，螺栓，三角带等易损耗配件不在三包范围之内）电机保一年。
4.因用户操作不当造成的零件或整机损坏，我厂可按成本价提供原机配件。
5.所售产品提供终身技术指导，保修期外如需更换配件，只收取配件成本费。
